אופן ההכנה:
בקערה מערבבים את קמח המצה עם המים הרתוחים, ומניחים למספר דקות.
מקציפים בנפרד את הביצים.
מוסיפים את תערובת הקמח והמים לביצים המוקצפות.
מתבלים ומוסיפים שמן.
מערבבים וצרים כדורים בידיים רטובות.
אם התערובת קשה מידי מוסיפים עוד קצת מים רתוחים.
מרתיחים בסיר מים עם מלח ומעט שמן.
שהמים רותחים מכניסים את הכדורים לכמה דקות עד שצפים
מוציאים בעזרת כף מחוררת.
מגישים במרק. |