פורטבלו פרמז'אנו, המצרכים ל 2 מנות.
חומרים:
חופן פטריות פורטבלו
חופן פטריות שמפיניון
מעט שמן כמהין
כף יין לבן
חמאה
שום טרי לפי הטעם
מעט פטרוזיליה
אופן ההכנה:
צורבים במחבת עם שמן זית פטריות פורטובלו ופיטריות שמפיניון
מוסיפים את השום הטרי, מלח פלפל, מחית כמהין, פטרוזיליה ויין לבן
מוסיפים תוך כדי ערבוב את גבינות הפרמז'ן
מגישים חם בתוספת פטרוזיליה ופרמז'ן |